Cheesecake allo yogurt e fragole facile senza cottura

Cheesecake allo yogurt e fragole facile senza cottura - ricette per bambini

Questa ricetta fa parte della rubrica #PiccoliChef, una rubrica di ricette facili da preparare con i bambini, dedicata ad insegnanti, educatori e genitori che vogliono passare qualche ora piacevole e stimolante cucinando con i più piccoli.

Oggi Francesca ci presenta la ricetta della cheesecake yogurt e fragole e saluta con noi i bravissimi piccoli cuochi che ci hanno tenuto compagnia quest'anno.

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Con molto dispiacere i piccoli "Chef" vanno in vacanza!!

Per l'occasione abbiamo realizzato una ricetta buonissima

e festeggiato invitando tutti i bambini ad assaggiare la nostra torta che ha avuto molto successo!

E' una torta leggera e molto gustosa!

Insieme a tutte le altre ricette, questa è stata inserita nel nostro ricettario.

Adesso passiamo alla ricetta della nostra cheesecake yogurt e fragole:

Ingredienti per una tortina per 4 persone:

BASE

120gr. biscotti secchi
due cucchiaini di zucchero di canna
50gr. burro

CREMA

100 ml di panna fresca
100 g di yogurt bianco
100 philadelphia
50 g zucchero semolato
100 g fragole

Siete pronti per iniziare?

Procedimento:

Per la base:
tritare i biscotti e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto sabbioso.

Mettere il burro morbido nei biscotti tritati, amalgamare per bene e versare il composto in una tortiera e livellare con l’aiuto di un cucchiaio. Compattare bene la base e metterla a riposo in frigorifero per almeno 20 minuti.

Intanto che la base si raffredda,preparare la crema mischiando insieme in una ciotola lo yogurt , la philadelphia e lo zucchero semolato.
Montare la panna liquida fredda e incorporarla con delicatezza alla crema allo yogurt.

Versare la "crema" nella tortiera in cui era stata preparata la base con i biscotti e lasciare riposare per almeno 4 ore in frigorifero.

Infine guarnite con le fragole e servire.

ECCO!!

LE NOSTRE TORTE SONO IN FRIGO.

Siamo pronti per festeggiare!

Dopo aver festeggiato abbiamo distribuito ai bambini un ricettario realizzato assemblando tutte le loro ricette.
La copertina è stata preparata da loro con fantasia.

Eccoli!!!
I ricettari tutti insieme

I gruppi di bambini sono stati premiati con una targhetta realizzata con il loro aiuto.
Le altre ricette:
Il miglior pane.
Il miglior biscotto.
Il miglior tramezzino.

Se siete interessati a come poter organizzare dei laboratori di cucina creativa leggete Qui: come organizzare laboratori di cucina creativa con i bambini.

Per qualsiasi chiarimento scrivetemi nei commenti sarò felice di rispondervi!
I piccoli CHEF vi augurano buone vacanze e se vi fa piacere ritorneranno a settembre !

Guest post

Di Francesca

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