Buonasera! Oggi pomeriggio, spulciando tra le mie ricette con cui faccio lavorare la "mitica", mi è capitata tra le mani la ricetta del pan brioche.
Mi piace molto perchè viene sofficioso ed è davvero semplice da preparare. Vi metto la versione al cioccolato e quella al limone. Domani è sabato, se aveste gli ingredienti in casa, questa sera potreste preparare una colazione "briochosa".
Buon fine settimana!
PAN BRIOCHE SOFFICE CON MDP
1
vasetto yogurt
60
gr. Burro
1
uovo
300
gr. Farina 00
1
bustina lievito di birra secco
3
cucchiai zucchero (se fate la versione al limone, mettete mezzo cucchiaio di zucchero in più)
1
pizzico sale
1
bustina di vanillina
100 gr. di cioccolato al latte, o fondente, a seconda dei vostri gusti, a pezzettini (leggete sotto)
oppure
1 fialetta aroma limone oppure scorza e succo di 1 limone non
trattato (se lo fate senza cioccolato).
Al solito, prima gli ingredienti liquidi, poi farina e lievito.
PROGRAMMA
SWEET (pane dolce) CROSTA CHIARA
Se
lo volete fare al cioccolato (come quello in foto), preparate 100 gr di
pezzetti di cioccolato al latte, metteteli nel freezer e aggiungeteli al beep della
macchina (naturalmente, in questo caso, non mettete la fialetta al limone).
Io la mitica non ce l'ho, mi ha stuzzicato parecchie volte, devo ammettere... ma sai che con queste ricette (questa qui e la torta di mele, oltre ai pani...) mi stai facendo meditare sull'acquisto???
RispondiEliminati chiedo un consiglio, visto che ne sai parecchio: secondo te la macchina per il pane che vendono periodicamente al Lidl (vedo che spesso citi i loro ingredienti...) può andar bene?
Grazie della pazienza ^_^
e buona serata!!!
Che dire facile e gustosa
RispondiElimina@Carla, si, prendila, ottimo rapporto qualità-prezzo, in rete se ne parla bene e ci sono un sacco di ricette fatte proprio con quella MDP (ora controllo ma dovrebbe essere la Bifinett). Per farti un'idea, ricette qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=165247 e pareri sulla MDP LIDL qui : http://www.ciao.it/Macchine_del_pane_206452_3-bifinett
RispondiEliminaSpero di esserti stata utile! Un bacio. Maddalena.
@Anna: grazie! :)
RispondiEliminagrazie grazie grazie ^_^
RispondiEliminaAdoro tutto quello che si può realizzare nella macchina del pane!!!!! Complimenti ;-)
RispondiEliminaCiao Maddalena, fantastico questo pan briosche al cioccolato!
RispondiEliminaBravissima!
Un abbraccio Laura:O:O:O
Ciao cuoca sopraffina! Un bacio grande :)
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