Come fare la confettura di albicocche

Oggi scopriremo come preparare in casa una deliziosa confettura di albicocche da spalmare sul pane o fette biscottate per la colazione o da usare per farcire torte e crostate.
La ricetta step by step, semplicissima, ce la offre la nostra riciclina Alessandra Desantis.

Come fare la marmellata di albicocche 

Tutorial step by step 

Ingredienti:

• 3 kg di albicocche ( senza nocciolo)
• 1 kg di zucchero
• 1 limone ( succo)

Procedimento (foto sotto):

1. Lavare le albicocche e togliere il nocciolo
2. Mettere in una pentola albicocche e zucchero e portare a bollore 1 ora circa
3. Frullare e aggiungere succo di limone
4. Versare nei vasetti lavati e sterilizzati e cuocere a bagnomaria per 3 quarti d'ora (usate una pentola alta perché i barattoli devono essere totalmente ricoperti d'acqua per assicurare la corretta sterilizzazione (la foto sotto è stata fatta prima di aggiungere l'acqua)