Pan brioche soffice con la macchina del pane

Buonasera! Oggi pomeriggio, spulciando tra le mie ricette con cui faccio lavorare la "mitica", mi è capitata tra le mani la ricetta del pan brioche.
Mi piace molto perchè viene sofficioso ed è davvero semplice da preparare. Vi metto la versione al cioccolato e quella al limone. Domani è sabato, se aveste gli ingredienti in casa, questa sera potreste preparare una colazione "briochosa".
Buon fine settimana!


PAN BRIOCHE SOFFICE CON MDP

1 vasetto yogurt 
60 gr. Burro
1 uovo
300 gr. Farina 00
1 bustina lievito di birra secco
3 cucchiai zucchero (se fate la versione al limone, mettete mezzo cucchiaio di zucchero in più)
1 pizzico sale
1 bustina di  vanillina
100 gr. di cioccolato al latte, o fondente, a seconda dei vostri gusti,  a pezzettini (leggete sotto)
oppure
1 fialetta aroma limone oppure scorza e succo di 1 limone non trattato (se lo fate senza cioccolato).
Al solito, prima gli ingredienti liquidi, poi farina e lievito.
PROGRAMMA SWEET (pane dolce) CROSTA CHIARA
Se lo volete fare al cioccolato (come quello in foto), preparate 100 gr di pezzetti di cioccolato al latte, metteteli nel freezer e aggiungeteli al beep della macchina (naturalmente, in questo caso, non mettete la fialetta al limone).
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